Kontakt info@styleandstuff.se

  • Det går lättare med rätt prylar

    Alla typer av arbeten går lättare om man har rätt verktyg till sitt förfogande. Det gäller såväl i köket som på andra platser. Allra bäst går det om verktygen inte bara är praktiska och håller god kvalitet, utan även är vackra att se på.

    En del av oss tillbringar en stor del av vår vakna tid i köket, med att mata surdegar, ösa stekar eller att hacka persilja riktigt fint. Uppgifter av denna typ går lättare, och blir roligare, om man till sin hjälp har en gryta från Le Creuset, en eller flera knivar från Global, och andra liknande verktyg.

    Nymald svartpeppar kan lyfta nästan vilken rätt som helst, och den som en gång strött det över pastan kommer inte att gå tillbaka till att köpa färdigmald peppar. Men det är skillnad på pepparkvarnar och pepparkvarnar. Med en Peugeot med sex olika lägen, eller med en Zassenhaus med keramiskt malverk, blir det ett rent nöje att mala svartpeppar. Se bara upp så du inte maler alldeles för mycket, av bara farten.

    De riktigt bra och användbara prylarna i köket behöver dock inte vara nya, väldesignade och gjorde i högteknologiska material eller legeringar. En gammal mortel i Kolmårdsmarmor, eller en kanonkula, kan vara en av de absolut bästa hjälpmedlen i köket. Detsamma kan gälla en bra stekpanna eller pannkakslagg i gjutjärn, som kanske rent av har gått i arv. Se bara till att aldrig diska den med diskmedel, så håller den i många år till.

    Riktigt gamla köksprylar känns sällan särskilt designade: funktionen kommer alltid i första hand. Trots det, eller kanske snarare just därför, är de vackra att se på, och till skillnad från kastrullerna från Ikeas startpaket låter man dem gärna stå framme.

    Tänk om mer i köket kunde vara så! Det är ju så, att ju vackrare ett föremål är, desto mer benägna är vi att använda det. Många tvekar inför att lägga 2000 kronor på en stekgryta, men ju mer tilltalande det är för ögonen att ha den stående på spisen, desto oftare kommer den också att stå där, med en stek eller något annat i.

    Visst har vi alla en budget att hålla oss till, men ju bättre verktyg vi har, med desto större nöje tar vi oss an våra uppgifter. Vill du hitta ny inspiration i köket kan en ny kniv och en ny skärbräda få större effekt än aldrig så många kokböcker.

  • Sköt om dina grejer!

    För att det ska fortsätta vara roligt att laga mat bör man dock sköta om sina köksredskap. Det gör också att man sparar pengar, eftersom köksredskap av bra kvalitet kan räcka en hel livstid eller mer. Detta innebär bl.a. följande:

    • Diska inte gjutjärnspannor med diskmedel, och låt dem gärna torka på en varm platta efteråt. Olja in stekpannan ibland, med vanlig matolja. Detta ska helst göra när stekpannan står på en varm platta.
    • Utsätt inte emaljerade kärl för snabba temperaturväxlingar, eftersom det då kan bli sprickor i emaljen.
    • Slipa dina knivar regelbundet, antingen själv eller hos en professionell slipare. Gör detta minst en gång om året.

    Välkommen till vår sajt

    Lär dig mer om de bästa köksprylarna

     
    Alessi

    Alessi

    När det handlar om utsökt designade köksprylar finns det ett företag som spelar i en helt egen division. Det är italienska Alessi. Deras citruspress, som designats av Philippe Starck, är för många själva sinnebilden för köksdesign. Företaget Alessi hade dock funnits länge innan de började anlita designers för att piffa […]

    Läs mer
    Odla i köket

    Odla i köket

    Vad är egentligen härligare än att odla egna kryddor och grönsaker i sitt eget kök? Inte mycket tycker vi och just att odla hemma är en trend som kommer allt starkare. Men allt odlas inte helt lätt i ett kök och det gäller att inse sina egna begränsningar. De senaste […]

    Läs mer
    Kitchen Aid

    Kitchen Aid

    För många som är intresserade av bakning, matlagning, design eller av alla dessa tre är det en dröm att någon gång äga en hushållsmaskin från Kitchen Aid. Deras klassiska hushållsassistent finns representerad i samlingarna på San Fransiscos museum för modern konst, något som verkligen inte hör till vanligheterna när det […]

    Läs mer
  • Drömkök från hela världen

    • Designer Laurie Marc
    • Refresh a Kitchen Wi
    • Kitchen With a Touch
    • Stylish Eat-In Kitch
    • Our 55 Favorite Whit
    • Our 55 Favorite Whit
    • Our 55 Favorite Whit
    • Our 55 Favorite Whit

Kanske gillar du också

  • Ett ljust hem att må bra i

    Ett ljust hem att må bra i

    Att ha ett hem som man verkligen trivs i är en otroligt viktig del av livet. Inte minst om det är en lägenhet eller ett hus som man äger och därmed har planerat att kalla för hem under en längre period. Som tur är så finns det en hel del […]

  • Fina fisken: både god och nyttig!

    Fina fisken: både god och nyttig!

    Att äta fisk är bland det nyttigaste vi får i oss, men visste du att fisk, förutom att den är full med nyttig omega-3, även ger oss bättre hy, får oss att höra bättre och dessutom skyddar mot hjärt- och kärlsjukdom? När det kommer till vår kost ska vi inte […]

  • Omega 3 är bra för barn

    Omega 3 är bra för barn

    Att få i sig rätt vitaminer och mineraler genom sin kost är extra viktigt när man är barn, det är något som länge är konstaterat, men visste du att Omega 3 och Omega-syror bättrar barns läsförmåga? Det har forskare nyligen kommit fram till. Fisk är väl något som de flesta […]

  • Skär köttet på rätt sätt

    Skär köttet på rätt sätt

    För att kunna servera det där perfekta köttet gäller det att ha koll på olika delar av djuret, att ha riktigt bra knivar och veta hur man ska skära köttet för att det ska smaka bra och smälta i munnen. Tycker du också att det kan vara knepigt att få […]